榴莲千层🍰隔着屏幕都能闻到的香味儿

作者： 妞妞Hedy520

🥞榴莲泥夹在奶油和千层皮里，口感细腻丰富，一口就爱上了它 🥞配方是6寸的量

用料

• 【配料A】
• 蛋黄 5个
• 牛奶 320g
• 细砂糖 35g
• 低筋面粉 110g
• 融化黄油 15g
• 【配料B】
• 淡奶油 180g
• 榴莲泥 180g

榴莲千层🍰隔着屏幕都能闻到的香味儿的做法步骤

步骤 1

配料

步骤 2

1️⃣先把黄油融化放凉待用，蛋黄中加入糖，牛奶，黄油搅拌均匀

步骤 3

2️⃣低粉过筛加入蛋黄糊中搅拌至无颗粒状，再过筛待用

步骤 4

3️⃣煎锅加热倒入一勺面糊小火煎至起大泡倒出放凉，面皮要摊平，一定用用小火，不可心急哦

步骤 5

金黄的面皮

展开全部

步骤 6

步骤 6

4️⃣皮摊好放凉待用，淡奶油打发至硬性

步骤 7

5️⃣一层皮一层奶油，两层奶油一层榴莲抹平，做好要放冷冻一小时成型再切块

步骤 8

切面好漂亮

榴莲千层🍰隔着屏幕都能闻到的香味儿的小贴士

⚠️摊皮一定要用小火，摊的时候不需要再放油 ⚠️榴莲可以换芒果，就是芒果千层

菜谱创建时间：2022-03-29 17:12:10