菠菜吐司

作者： MIMOKITCHEN

在韩国白吐司、菠菜吐司、玉米吐司一周一袋，合到24-36元一袋，技术到手实现吐司自由啦。啦啦啦啦啦～

用料

• 菠菜 125克
• 高筋面粉 260克
• 黄油 30克
• 酵母 3克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 细砂糖 20克
• 牛奶 蛋液菠菜汁牛奶一起180克

菠菜吐司的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切小段，烧开水后关火，焯水30秒捞出，拧干水

步骤 2

入料理机蔬果汁1分钟，所有液体称量180克 加入牛奶一个鸡蛋后的总量, 这一步忘记拍照。

步骤 3

加入盐3克，糖20克，酵母粉克，放厨师机，揉面1档1分钟，3档9分钟之后关停，放入软化的黄油30克，继续三档揉面9分钟，，最后1分钟5-6档告诉容易起手套膜

步骤 4

手套膜

步骤 5

整形入吐司盒

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步骤 6

步骤 6

烤箱35℃，放热水一碗，发面到图上约9分满

步骤 7

烤箱140℃，35分钟，凉凉切片

步骤 8

Bingo!

菜谱创建时间：2022-03-29 16:14:42