巧克力全麦麦芬

作者： 沈小亚

孩子的作业，家里有啥用啥

用料

• 全麦粉 55克
• 可可粉 30克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 15克
• 盐 2克
• 食用油 45克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 代糖 35克（可增加点）
• 72%黑巧（加入面糊中） 70克
• 72%黑巧（表面装饰） 30克

巧克力全麦麦芬的做法步骤

步骤 1

油，奶，鸡蛋，代糖搅拌均匀

步骤 2

全麦粉，玉米淀粉，可可粉，奶粉，盐，混合搅拌过筛到液体中（我偷懒没过筛直接搅拌）

步骤 3

加入巧克力搅拌均匀，装入纸杯中，表面撒巧克力

步骤 4

巧克力多多

步骤 5

烤箱预热，170度30分钟，根据自家烤箱脾气自行调整

步骤 6

应该加3g泡打粉的，我家没有就没加，生怕泡不起来，出乎意料，泡的不错

步骤 7

我倒的是八分满，实际出炉组织还是很不错哒

步骤 8

内里松软，原配方45g糖我减了10g，还有微苦，孩子说很好吃，细甜的可以按45g来

步骤 9

成功✌️

菜谱创建时间：2022-03-29 16:06:09