辣椒斜刀 切段，猪肉切好肉丝；放入姜蒜爆香，放入瘦肉翻炒，炒至肉变色，加入生抽，加入老抽调色.翻炒均匀；接下来把炒好的肉盛在盘中，油不要盛出；放入辣椒开始翻炒，翻炒至虎皮状的时候 就可以加入炒好的肉一起 翻炒均匀 即可