慕斯

作者： ì錁尛侎粒唲

用料

• #芒果慕斯
• 吉利丁片 2.5克
• 芒果果泥 90克
• 奶油 60克
• #椰子慕斯
• 椰浆 200克
• 奶油 200克
• 吉利丁 7.5克
• 糖 40克

慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁用冷水泡软备用。芒果泥➕白糖煮至微微沸关火，放入吉利丁拌匀放凉备用。淡奶油打至有纹路，加入芒果糊拌匀倒入模具冷冻2小时

步骤 2

吉利丁泡软备用，椰浆➕糖煮至微微沸，放去吉利丁片搅匀放凉备用。奶油打至纹路，倒入椰浆糊拌匀倒入模具5分满，取出芒果慕斯放去其中，再加入椰浆慕斯封底。放入冻箱冷冻2小时以上即可

菜谱创建时间：2022-03-28 22:30:41