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潮汕甜粿

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用料

潮汕甜粿的做法步骤

步骤 1

用100ml开水化开125克的红糖,将红糖水倒入糯米粉中,加入250克白糖,再加入330ml冷水,搅拌至无干粉,无颗粒。

步骤 2

我用的是8寸活底模具,所以外面包上锡纸,防止水进入。冷水下锅大火蒸40分钟。

步骤 3

出锅。撒点黑芝麻。(借用上次做的图,上次只做200克粉的量,只能用盘子装。)

步骤 4

隔天都软糯,直接切开就能吃,无需加热。口感不错哦!

菜谱创建时间:2022-03-28 19:22:58
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