油泼面

作者： 厨房小白chloe

小城有一家油泼面，百吃不厌。可自己怎么都复刻不出来。他家最特别的是碗底的酱汁，可这个酱汁自己怎么调都不对味。勉强用日食记的葱油拌面酱代替。

用料

• 日食记葱油拌面酱 1袋
• 蒜 2瓣
• 陕西辣椒面
• 酱牛肉
• 青菜

油泼面的做法步骤

步骤 1

碗底倒一袋日食记葱油拌面酱。

步骤 2

加入煮好的面，面上放一勺蒜泥，一勺陕西辣椒面（颜色红，不太辣，香）。

步骤 3

烫好的蔬菜，煎蛋。在蒜泥和辣椒面上泼一勺烧热的花椒油。

步骤 4

再放几片牛肉，拌匀即可。

菜谱创建时间：2022-03-28 16:55:39