冬瓜烧肉

作者： 无所不能62

在提尼亚up主基础上就冬瓜烧肉的菜做更新迭代

用料

• 冬瓜 400-500克
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 鸡胸肉 1块不到（3/4）

冬瓜烧肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉片用1勺生抽和1勺盐腌制15分钟

步骤 2

圆形冬瓜切掉周围的一圈绿皮，十字切开，再把1/4块切成三块，翻90度，纵向切两刀成三块 锅烧热下油，油热下姜，出香味后下腌制好的肉片翻炒，起锅

步骤 3

加一点油，加入冬瓜片翻炒，加1勺生抽和1勺盐，到冬瓜两面焦黄，加入刚刚炒好的肉片一起翻炒后加4勺水，盖上锅盖炖10分钟。待冬瓜色泽均匀呈半透明状关火）

步骤 4

这是我的酱油/水勺，还有盐勺

菜谱创建时间：2022-03-28 16:27:24