🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰

作者： 萌萌哒美食博客

电炸锅现在特火，正好疫情期间，做点不一样的东西。

用料

• 牛奶 50克
• 鸡蛋 3个
• 白砂糖（最好用砂糖） 25–35克甜度自控
• 橄榄油 25克
• 白醋（起到祛腥） 5滴
• 金龙鱼麦芯面 80克

🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先蛋清分离

步骤 2

面粉用纱网过滤下

步骤 3

称橄榄油倒入蛋黄搅拌

步骤 4

牛奶也放入蛋黄搅拌

步骤 5

像这样搅拌

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步骤 6

步骤 6

过滤的面粉放入蛋黄液里

步骤 7

像这样

步骤 8

蛋清用机器打成糊状，倒入蛋黄液由下往上拌匀。

步骤 9

这样就行，气泡尽量少点

步骤 10

倒入纸模杯，建议大家换个硬纸壳那种，这种时间长爱塌，撒上芝麻很香。

步骤 11

每个空气炸锅都有它的脾气，要掌握好时间，温度，我是160度，15左右分钟，大概隔6，7分抽出烤盘看看，可以用牙签扎下里面，看是否里面熟透。

步骤 12

我拿筷子怼的

步骤 13

铛铛，蛋糕做好咯。

🔥🔥电炸锅版蛋糕🍰的小贴士

电炸锅一定温度看好，其它的还好。

菜谱创建时间：2022-03-28 14:31:21