取适量正常面粉（中筋），加水活成团。
加水反复洗面
洗到面筋成团之后面粉水过筛，沉淀4个小时，将沉淀物上面的水慢慢倒掉
从网上买的罗罗，罗罗上刷油，锅里放水，煮到滚开，面粉水用大勺子导入罗罗上，罗罗放锅里中火盖上煮3分钟，取出罗罗，放入凉水，粉皮上刷熟油，罗罗上也刷熟油。
牛津面是网上买的，泡10分钟，晾干1小时
面筋放锅里蒸了十来分钟，加点菜，加点调料正常拌就行。