洋葱大排

作者： sstina

用料

• 大排 洋葱 鸡蛋 个

洋葱大排的做法步骤

步骤 1

5块大排骨可以一切二 刀背敲打 加2个蛋 几片姜 2勺鲜酱油 充分揉捏 冰箱冷藏半小时到几小时 2个大洋葱切丝 热锅热油 中火煎大排 按顺序下3块 划一划确保不粘锅底 按顺序翻面 再划一划 就可以盛出

步骤 2

排骨都预煎后 下洋葱 炒一会儿下全部大排 鲜酱油3勺 老抽2勺 小颗粒冰糖30粒左右 加水没过菜

步骤 3

中小火 盖锅盖10分钟 大火收汁 同时调试味道 颜色不够加老抽 可以再加1勺糖 不用收太干 汤汁留一点拌饭

菜谱创建时间：2022-03-27 20:32:38