爆炒猪心

作者： 蛋炒饭slp

用料

• 猪心 半个
• 尖椒 2个
• 姜蒜 适量
• 生抽 料酒老抽 盐淀粉 腌料
• 老干妈 1勺
• 糖 蚝油 白胡椒粉 老抽 盐 淀粉 水 勾芡

爆炒猪心的做法步骤

步骤 1

猪心切开泡出血水，斜刀切薄片，清水清洗，腌料腌15分钟。葱姜炝锅，下猪心大火爆炒，快炒，变色下青椒，翻炒断生，下芡汁勾芡出锅。火要大，要快。

菜谱创建时间：2022-03-27 20:19:31