河南烧饼

作者： 萱妈小厨房01

背井离乡，想吃老家的烧饼，但是却怎么也找不到老家这种烧饼，今天就动手做一下，没想到还很成功

用料

• 面粉 300克
• 盐 1克
• 油 10克
• 水 150克
• 酵母粉 适量

河南烧饼的做法步骤

步骤 1

和发面 和发面 盆中放300克面粉，倒入清水，食用油，盐

步骤 2

揉成光滑的面团，醒面30分钟

步骤 3

揉面排气，分成大小均匀的小剂子

步骤 4

像视频中这样操作，这种是做甜烧饼，还有一种是油酥烧饼

步骤 5

油酥的做法：碗中放入面粉，少量盐和五香粉，用热油浇一下，搅拌均匀就可以了

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热5分钟，上下管220再烤15分钟

步骤 7

热气腾腾的烧饼出锅喽

步骤 8

热气腾腾的烧饼出锅喽

菜谱创建时间：2022-03-27 19:34:09