疫情期间,团购活鱼送货上门,400g鲫鱼一条
从背部宰杀,处理干净,背部不用打花刀,撒一丢丢盐和料酒,涂抹均匀
准备配料,姜切沫,剁辣椒一勺,灵魂紫苏切碎
将紫苏沫,姜沫,剁辣椒均匀铺在鱼上面,淋上一勺生抽一勺蒸鱼豉油,锅内水煮开后,放鱼蒸8分钟
出锅~鱼肉鲜甜,紫苏超香~