家庭版大满贯春卷

作者： 是秋田呐

小时候在爸妈身边的时光总感觉衣食无忧，而入住自己小家的那天起，才发现回忆满是宝藏与幸福，感恩父母，回忆儿时美味，让我们一起边回忆边制作吧

用料

• 肉沫 300g
• 螺蛳肉（熟） 300g
• 韭菜 300克
• 金针菇 一把（约300g）
• 胡萝卜 1根
• 大葱 半根
• 香菇 10朵
• 小葱 一把
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 食用油 适量
• 盐 1～2勺
• 春卷皮 成品（25张/袋）

家庭版大满贯春卷的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，葱姜蒜切沫，韭菜、金针菇切段，香菇切小颗粒，胡萝卜切丝 1、起锅烧油，加入肉沫炒散，炒香 2、依次加入姜蒜末、螺蛳肉、香菇、金针菇 3、加入韭菜根部关火 4、加入韭菜叶、胡萝卜搅拌 5、加入适量生抽、蚝油、盐调味，继续搅拌 6、加入葱沫（大葱+小葱） 7、利用余温将食材拌匀

步骤 2

傻瓜式包春卷（建议从某个90°角出开始卷）

步骤 3

下锅炸至两面金黄，控油

家庭版大满贯春卷的小贴士

1、因制作完准备跟几个小伙伴分享，因此这个菜谱的食材量仅作参考，一家人享用的话可以食材量酌情减半，一起制作吧，hin好次 2、因家人不太接受韭菜的气味，因此将韭菜根部提前炒软，有小伙伴感觉喜欢青翠感觉的，可以炒完肉沫放凉后加入后续食材哦

菜谱创建时间：2022-03-27 18:27:51