油炸空心泡豆腐

作者： 丽水金妈

买的泡豆腐不放心他们的油，在家用山茶油炸泡豆腐，看着一块块发泡起来真好！

用料

• 山茶油1/3锅
• 豆腐(泡豆腐的那种)1大块

油炸空心泡豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成4cm*1.5cm的大小

步骤 2

油倒入锅里大火烧热

步骤 3

100度是最适合油炸的，油温高了会使泡豆腐变成大肚子而且会炸开

步骤 4

开小火保持100度去炸，我家的锅一般一次可以炸14块，一块一块的上下左右轮起来放，不要大把的一起放进去，不然会粘一起

步骤 5

不停的翻拌，一面炸膨胀起来了里一块一块的翻面，油炸至都两面都鼓起来了，就可以捞起来了

菜谱创建时间：2022-03-27 16:44:42