春天的茴香煎鸡蛋

作者： Gastronomist

春天来了，又到了万物葱茸的季节。 百科有云：“茴香嫩叶可作蔬菜食用或作调味用。果实入药，有驱风祛痰、散寒、健胃和止痛之效。” 正好翘首欢送阴郁爱哭的回南天气，啦啦啦。

用料

• 鸡蛋 5个
• 茴香 200克
• 盐 3勺
• 玉米油 3勺

春天的茴香煎鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备5颗五谷鸡蛋。

步骤 2

新鲜茴香的味道闻着好像清明雨后的针叶林，闷湿气凝。洗净切碎的时候才开始辛香清辣起来。 哈～身心舒畅～

步骤 3

碗中放入鸡蛋和茴香，加入3勺食盐，一块儿搅拌均匀。

步骤 4

热锅倒入3勺玉米油，油热后倒入全部茴香碎鸡蛋液，等待1-2分钟，大火煎成形后再全部翻面，继续等待1-2分钟。 确定里外都已成形之后，关火。

步骤 5

金黄厚实的茴香鸡蛋块们，出炉！！！

菜谱创建时间：2022-03-27 15:13:11