番茄爱炒蛋

作者： 悠尤游

嗯，家里还有两个番茄，那就炒了叭

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 盐 小半勺
• 白糖 半勺
• 生抽 1.5勺
• 蚝油 1勺

番茄爱炒蛋的做法步骤

步骤 1

两个可可爱爱的笨鸡蛋，加盐打散

步骤 2

两个红彤彤羞答答的番茄，热水去皮，切块

步骤 3

油温七成热下鸡蛋，等到蛋白质凝结，打散，盛出备用

步骤 4

下西红柿，加半勺糖中和酸味，加小半勺盐，1勺耗油，1.5勺生抽，加点水，翻炒个三五分钟

步骤 5

再把之前盛出的鸡蛋倒进去，一起翻炒入味，就可以出锅啦，喜欢小葱的可以撒点，疫情期间我就不追求好看了哈哈，下饭菜～

菜谱创建时间：2022-03-27 14:05:48