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冰糖蜜红小豆

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作者: 元宵节的宵
妈妈自己种的红小豆,我舍不得吃,留着,但是这是去年的,今年的转眼又能吃新的了,赶紧做了蜜豆。

用料

冰糖蜜红小豆的做法步骤

步骤 1

洗干净,开始泡一夜。

步骤 2

把泡过的水倒掉,锅里加600水,煮红小豆,锅开撇沫子,转小火,我一共煮了40分钟。如果你泡的时间短,可能相对应的需要煮久一点。

步骤 3

我用的山姆的这种冰箱块,我放了一大块,大概60克。

步骤 4

煮到粘稠,锅里还有一点点汤,可以过滤了直接喝了。

步骤 5

找个容器,放进去,上面再撒一层白糖。然后冷藏。

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步骤 6
步骤 6

想吃多少吃多少,如果你觉得颜色不满意,也可以放点红糖进去,我有一次就是放的红糖。

冰糖蜜红小豆的小贴士

一定要多泡,这样煮时容易。把煮时出来的沫子撇出去。

菜谱创建时间:2022-03-27 12:21:23
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