家常排骨

作者： 兔小镁

用料

• 排骨 克
• 料酒 勺
• 八角 个
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 姜 片
• 桂皮 块
• 葱 根
• 盐 克
• 香叶 片
• 老抽 勺
• 蚝油 勺

家常排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水拔一个晚上，然后用面粉抓，完了用水冲洗干净

步骤 2

冷水下锅，把排骨煮了，撇去浮末

步骤 3

起锅，放油，放冰糖，待冰糖溶化有小泡泡的时候，放入排骨，盛出待用

步骤 4

起锅，放油，放肉，大料，料酒，酱油，老抽，蚝油，甜面酱，桂皮，八角，香叶，然后倒热水，沫过排骨即可，最后放盐

菜谱创建时间：2022-03-27 09:09:54