准备洋葱,把它切成丝
再准备3个鸡蛋,打散
锅内放油等油稍微热一点
然后倒入鸡蛋
把鸡蛋差不多炒成型,就可以盛出备用
然后倒入洋葱丝,翻炒 【如果锅内油还多的话,就不用加,不多的话稍微加一点就可以了,因为鸡蛋油不少
等洋葱炒出香味了(或者锅里没油了),就把鸡蛋倒回来一起翻炒,同时加入适量的盐和黑胡椒
出锅!