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热量也不是太高的生酮低碳黑芝麻乳酪杯子蛋糕的做法

热量也不是太高的生酮低碳黑芝麻乳酪杯子蛋糕

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作者: CallMeQueenPlz
CallMeQueenPlz
最近在尝试生酮饮食,经常做一点生酮点心,我发现乳酪蛋糕要是做成大的话,总是忍不住一下子全都吃完,这次想做成小号杯子蛋糕,一次吃一个好控制一下,本来想做成玛芬蛋糕,但是考虑到玛芬蛋糕用的油脂和粉会比较多,热量会高出一大截,随即想烤一个粉和油脂少一点的乳酪蛋糕,比乳酪蛋糕多了一点淀粉类 增加蛋糕体的密度,介于玛芬和巴斯克之间的感觉。生酮不是暴饮暴食吃高热量的幌子,虽然最近天热了考虑低碳了,因为做一些训练感觉肌肉泵血感不太好。

用料

热量也不是太高的生酮低碳黑芝麻乳酪杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

简单粗暴的做法,就是按顺序搅拌,先把奶油奶酪和零卡糖还有黑芝麻粉隔水搅拌均匀乳化,然后鸡蛋一个一个加,搅拌顺滑之后再加入椰浆/或淡奶油、泡打粉、椰子面粉和杏仁粉,搅拌均匀放置一会儿,让椰子面粉吸收一下液体变得稍微稠一点。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度提前预热,把蛋糕糊倒进玛芬纸杯里,每个8分满,烤的时候会长高,小号玛芬6连杯刚好倒完,纸托尺寸是展艺的7.5X5X3cm。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上下火180度中下层烤25分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

done 请忽略我被加热管烫坏的手套😂

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香喷喷😋

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

总热量748卡,三元素比例也不错。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每100克热量以及营养元素,竟然说一百克也最多4克,6只纸杯蛋糕放凉带纸托是260克,去掉纸托粗算250克吧,一次吃一个也就就40克左右,每次拨下来纸杯还要被带走一点😂

热量也不是太高的生酮低碳黑芝麻乳酪杯子蛋糕的小贴士

没什么技巧,就是液体搅拌均匀即可,火候掌握好,各家烤箱品牌、大小不一样,按照自己烤箱的温度来,多观察一下。

菜谱创建时间:2022-03-26 19:59:57
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