150g面粉（其实就是一量杯，也没有具体称重），加入适量温水（一点点的倒入面粉中，搅拌的时候看自己喜欢吃大块一点的就稍微多加些水，我比较喜欢吃小粒粒的，就是要少加水搅拌到没有零散的粉末就可以啦）
西红柿，土豆，芹菜切成小块备用，鸡蛋打散（如果放虾仁的话记得把虾仁切几下）
锅烧热倒入油，把西红柿加入锅中炒至断生，加入土豆丁，翻炒到土豆丁开始变透明，加入酱油，耗油，姜片，2大碗水烧开
逐一放入面疙瘩，芹菜，虾仁，煮2分钟，如果面疙瘩比较大就要多煮一会儿，一定要注意翻动锅，不然面会粘到锅底上，加盐调味后缓慢倒入打好的鸡蛋液，最后放入香菜生菜之类的小青菜至断生就可以出锅啦！
又香又鲜又暖胃，早上用一碗香喷喷的疙瘩汤迎接美好的周末吧～真的超级鲜！！