干贝和虾干提前泡发,腊肠拿出来解冻
拔萝卜刨成丝,留一小部分切块 放入容器里,撒点盐,让萝卜出水
在萝卜出水的期间,把虾干,干贝,(泡的水要留着,有鲜味咸味)腊肠都切丁
起火,先炒腊肠,再炒海鲜们,再滤过水的萝卜 撒点盐,和调味品,我放了盐,再加了点沙茶酱
把刚才泡发的水倒入,倒入粘米粉,少量多次,拌呀拌呀
正好手边有些花生(熟的,椒盐花生)用刀背碾压成花生碎,一起放进去拌呀拌呀
拿出个饭盒(任意容器)铺上烘培纸,主要是为了今后更方便脱模。
全部放进去
大火蒸熟,大概50分钟。 然后冷却放入冰箱,让其成型
出锅,进冰箱冷却
大概冷冻了2小时后,迫不及待的试看看味道
反复煎
煎到酥脆