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炖嘎鱼
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作者:
狸花猫850307
妈妈做的鱼,怎么吃也吃不够
用料
鱼
6条
料酒
勺
糖
克
盐
克
葱姜蒜
干
干辣椒
郫县豆瓣酱
炖嘎鱼的做法步骤
步骤 1
鱼洗净,葱姜蒜切好,辣椒掰碎,热锅凉油
步骤 2
锅中放油,搁葱姜蒜辣椒翻炒
步骤 3
加大油翻炒
步骤 4
加料酒,老抽,生抽,醋,白糖,花椒面。
步骤 5
锅中加水,将鱼放入锅中。
步骤 6
往锅中加入郫县豆瓣酱。中火炖。
步骤 7
炖至鱼熟。出锅
菜谱创建时间:2022-03-26 11:55:15
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