1.将面放入沸水中，再煮沸即可，不易煮太软。
2.将面条捞出放在案板上风干，可以用电风扇吹；一边吹一边往上面淋适量的香油搅拌，直到面凉。
3.用适量香油将芝麻酱调成稀糊状的芝麻酱汁备用。
4.再在锅中烧开水，将拌好的面装入漏勺里，煮约一分钟就捞出来，盛入碗中。
5.把芝麻酱吃老抽，蒜汁，鸡精盐等所有调料放入搅拌均匀，最后撒上葱花，熟花生碎即可。