养生小米粥

作者： Sharon_Kkkkkk

想尝试更多～ 煮好dd～

用料

• 小米 手抓两小把（随意）
• 盐 半勺
• 水 四小碗（随意）

养生小米粥的做法步骤

步骤 1

第一次煮，一人食，也是随意抓两小把（不满手掌）的量哈！ 开小火，马上放入小米，随意炒炒。（大火或者时间过耐，把小米变焦就不好了😂） ps: 由于小米有点寒，体寒的我就要炒一下再用（别人教的，就像一些煲汤料-都是炒炒再用，作用驱寒）

步骤 2

炒后的小米有点温热的，这个时候用清水洗一洗，倒掉水后～ 重新拿小量的水浸泡噢，约一小时 ps: 浸泡的作用是为了之后煮的时间不用太久

步骤 3

我是用小奶煲煮的哈。 这里说的四碗水量是小碗～ 大家的碗尺寸大小不一，这个仅供参考。 ps:我不敢放太多水是怕煲的太稀～ 情愿浓稠，后期可以加水调整有得救😂（ 毕竟本人第一次煲白粥，量超级过多... 😂泪的教训）

步骤 4

大火烧开水 当水滚的时候，马上放入浸泡好的小米，转小火煲20分钟即可噢～ 很快熟滴！ ps:煲的过程不需要盖盖子哈，我一盖就会冒泡溢出😂

步骤 5

最后，加上半勺盐，味道刚刚好！ 我的成品是两碗粥～ 搭配青菜、肠粉，简简单单又一晚餐噢😄

养生小米粥的小贴士

小米粥一定要水烧开后再煮，才有粘稠的感觉噢！

菜谱创建时间：2022-03-25 21:08:01