爽脆莲藕饺子馅

作者： 墨韵zhenzhen

莲藕有清热凉血，减肥 健脾开胃，促进食欲等功效 爽脆莲藕+多汁猪肉混合 简直完美啦！！ 无论做包子或饺子这种馅都合适的

用料

• 藕 1节
• 蒜 5瓣
• 葱 1根
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡蛋 1个
• 清水 15克
• 猪肉（半肥半瘦） 250克
• 料酒 1勺

爽脆莲藕饺子馅的做法步骤

步骤 1

猪肉洗干净切件 大蒜削皮一剂放在搅拌机混合 打成肉沫碎

步骤 2

莲藕削皮切粒状 沥干水分也放在搅拌机打成泥

步骤 3

莲藕+猪肉打成泥备用

步骤 4

然后把莲藕泥+猪肉泥用筷子拌均匀 放一个鸡蛋+所有酱料+葱花用筷子顺时针搅拌均匀 清水分几次加入肉泥里 目的是使馅多汁吃起来口感没有柴的感觉

步骤 5

早上做馅下午包刚好 使拌好的饺子馅更加入味

菜谱创建时间：2022-03-25 14:33:23