玫瑰米糕

作者： 天蝎林木子

香甜软糯的米糕。 自己记录一下。

用料

• 糯米粉 80克
• 粘米粉 110克
• 细砂糖 15克
• 水 110克
• 玫瑰花酱 填内馅
• 玫瑰花瓣 装饰用

玫瑰米糕的做法步骤

步骤 1

材料准备齐全

步骤 2

糯米粉➕粘米粉混合后➕水调制，直到能用手捏成团，轻搓又可以散开的状态。

步骤 3

混合好的面粉静止两小时后加入细砂糖拌匀。面粉过筛到模具中。

步骤 4

模具中筛入一半的粉后，用擀面杖戳一个内馅洞，放入玫瑰花酱。再筛入剩余的面粉。用直尺或其他工具刮平。

步骤 5

盖上盖板，倒扣。入蒸笼，上热锅蒸12分钟。

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步骤 6

步骤 6

出炉趁热享用。

步骤 7

好吃也好看。

菜谱创建时间：2022-03-25 12:27:40