水烧开，加入意面，加入少许盐和油，煮熟捞出，别煮太软啊不好吃，过一遍凉水备用。
起锅烧油，放入蒜片小米辣洋葱丝爆香，放入香肠翻炒，倒入多一点番茄酱继续翻炒，加入意大利面，1勺蚝油，黑胡椒盐研磨粒，让意面均匀裹上酱汁出锅，太香香啦！