卤猪肚

作者： 蜜乐儿8

用料

• 猪肚 2个约1000克
• 水 1500克，可以减到1200克
• 八角 1个
• 香叶 2片
• 花椒 2克
• 料酒 10ML
• 生抽 30克
• 盐 25克
• 老抽 20克，颜色有些淡，可以适量增加
• 豆瓣酱 25克
• 小茴香 1克
• 白芷 2片
• 姜 4片
• 葱 适量

卤猪肚的做法步骤

步骤 1

猪肚用面粉搓洗感觉后，加葱姜料酒焯水，水沸后3-5分钟捞出，冲洗干净

步骤 2

锅中加入水和卤料包，煮十分钟左右，把焯水后的猪肚放在，再小火卤，大约1小时。

菜谱创建时间：2022-03-25 00:18:54