五花肉洗干净。
五花肉掉水去血腥
准备葱姜黄冰糖（这里的冰糖拿多了，一块就够了，要不然太甜了）
下油炒香葱姜
倒入五花肉煸炒出香味后加入料酒，生抽，老抽 （五花肉太肥的话可以煎一下）
加入温开水，没过五花肉，放入黄冰糖。 大火烧开，小火慢炖1小时。 期间翻一翻以免糊锅。
开始收汁
完成。葱花没有了。忽略吧。