粉丝冷水浸泡
包菜切条状
热锅烧油加入蒜片爆香
加入包菜和洋葱,翻炒至稍微变软
加入过滤好的粉丝,用筷子和锅铲配合翻炒
加入调料汁:两勺生抽,半勺老抽,一勺白糖,加少许水。继续翻炒。
快出锅时加少许盐。完成。
可适当剪短一些粉丝,短小一些更容易和配菜炒匀。