热锅凉油放入冰糖，小火炒糖色，直至有焦糖色。
倒入焯过的排骨，放入香料葱姜，炒香。
提前煮好鸡蛋剥壳，用刀切两个口，更好入味。
排骨炒至微黄把鸡蛋放进去翻炒，再加入老抽生抽。翻炒一会就可以加入热水炖煮。注意一定要放热水，不然排骨煮不烂。
炖煮的时间发点面，在炖肉的时间就会发起来。还可以加点粉条，但是粉条要提前泡哟。
排骨炖40分钟左右，加入豆角，干豆腐，炖至豆角软烂。
最后把粉条和贴饼放进去，再炖10分钟左右。
出锅啦！！香的隔壁小孩直流口水！
香喷喷
香喷喷
需要提前准备的事：煮鸡蛋，泡粉条，发面。