三人份鸡茸蘑菇汤

作者： 长颈鹿小姐爱厨房

用料

• 鸡腿肉 2只
• 蘑菇 6个
• 淡奶油 44克
• 纯牛奶 240克
• 黑胡椒 2勺
• 白胡椒 2克
• 面粉 31克
• 洋葱 适量
• 黄油 50克
• 盐巴 适量

三人份鸡茸蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

黄油下锅，热油后下洋葱炒开，把洋葱炒白

步骤 2

把鸡腿肉去骨去皮，肉剁成肉糜，绞肉机也行，但是感觉剁比较好吃。把鸡腿骨另外用锅加水下去熬汤

步骤 3

把面粉倒入锅中，小火，快炒至金黄

步骤 4

慢慢往锅里加鸡汤，一边加鸡汤一边搅拌至均匀。

步骤 5

水开后加入鸡肉和香菇，小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

汤变浓稠以后（大概10～15分钟），加入淡奶油和牛奶，继续搅拌。

步骤 7

15分钟过去，加入白胡椒和黑胡椒和盐巴。

步骤 8

起锅，装盘

菜谱创建时间：2022-03-24 14:01:47