豆豉蒸排骨

作者： 叮当係个怪小孩

用料

• 排骨 250克
• 豆豉 2勺
• 蒜 2瓣
• 淀粉 2勺
• 盐 1克
• 酱油 1勺
• 花生油 2克

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1⃣️清水洗净排骨，加一勺盐（搅拌均匀）

步骤 2

2⃣️一点点料酒，搅拌

步骤 3

3⃣️一点点酱油（我觉得自己这一次加多了，还可以稍微再少一点的酱油也足够了）

步骤 4

4⃣️2勺淀粉（搅拌均匀）

步骤 5

5⃣️1勺油（搅拌均匀）

展开全部

步骤 6

步骤 6

6⃣️全部搅拌均匀后腌制15分钟

步骤 7

7⃣️腌制期间准备蒜末与豆豉末，搅拌均匀备用

步骤 8

8⃣️等排骨腌制好后再加入豆豉蒜末进行搅拌均匀

步骤 9

9⃣️再腌制10分钟，这个时候可以准备好蒸锅和把水烧开

步骤 10

1⃣️0⃣️准备好蒸碟，排骨平铺好等水烧开

步骤 11

1⃣️1⃣️大约盖上盖子蒸20分钟就可以了

步骤 12

完成✅

步骤 13

⚠️如果排骨很肥，油就不要那么多…半勺、几滴也够了…否则蒸出来后排骨汁就很多油了

步骤 14

便当族也没问题哦～

菜谱创建时间：2022-03-24 07:31:25