中华小当家‘S三角馅饼

作者： Toretto-溜溜哥

小当家，被社区要求居家隔离，家里食材有限，从来没做过包馅的面食，自己琢磨着做，我属实是一点也不会包，秉承着稀里糊涂好好整的原则🤪😜……呵呵呵

用料

• 猪肉馅 400克
• 小白菜 5颗
• 小葱 4根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 十三香 1勺
• 盐 1勺
• 色拉油 1勺

中华小当家‘S三角馅饼的做法步骤

步骤 1

温水和面放一点点盐，揉搓到不粘手就好。

步骤 2

扣上盘子让面团“睡一会”30分钟。

步骤 3

备4颗小香葱（疫情居家隔离，我没有大葱🤪）

步骤 4

备好的小葱切葱花。

步骤 5

备4颗小白菜，切掉根部。

步骤 6

小白菜切碎。

步骤 7

小白菜🥬和葱花混合，加入少量的盐。

步骤 8

肉馅也放进去，倒一勺蚝油。

步骤 9

倒一勺生抽。

步骤 10

倒一小勺香油。

步骤 11

一小勺我十三香。

步骤 12

淋入一勺色拉油。

步骤 13

搅拌肉馅….🤩很香很香很香……

步骤 14

睡醒的面团揉成这个形状🧐

步骤 15

平均切断。

步骤 16

用掌心压扁。

步骤 17

将肉馅涂匀，如图所示，一层一层叠上。

步骤 18

叠完就这个样子，感觉挺丑😖的。

步骤 19

油锅少量放油，盖好锅盖小火煎。（根据自己包馅的厚度来恒定煎饼的时间）

步骤 20

出锅👌，样子觉得挺丑的，但是馅挺好吃的，外皮酥脆。挺好吃😋

中华小当家‘S三角馅饼的小贴士

小火🔥小火🔥小火🔥……说三遍！

菜谱创建时间：2022-03-23 21:06:59