巨好吃/超简单/零难度原味烤翅——空气炸锅版

作者： 兔子不吃肉包

近些年各种味道的烤翅遍布大街小巷，奥尔良，孜然，香辣等等，都非常舍得下料，但是最原汁原味的鸡翅却很少吃到了 于是我为了满足自己的口味，做了这版原味烤翅，非常简单，只需要鸡翅、盐和酒，没了，可以最大程度上还原鸡翅的香味，不存在失败的可能性

用料

• 鸡翅
• 花雕酒
• 盐

巨好吃/超简单/零难度原味烤翅——空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

处理鸡翅： 鸡翅冲洗干净，在正反面各划两刀，然后再洗一遍，尽量把刀口处溢出的血水洗掉，然后放清水泡鸡翅半小时，这时候要加点花雕酒或者白酒，我不太喜欢料酒的味道，所以一般都用花雕代替，这一步主要为了去腥，如果鸡翅很新鲜，不泡水也可以 泡好的鸡翅控干水，最好拿厨房纸巾擦干，然后放到大碗里，撒盐腌鸡翅，几个小时起，我一般腌一夜

步骤 2

烤翅： 腌好的鸡翅放空气炸锅里面，我的鸡翅比较多，大概烤了三十分钟，中途记得翻面，尽量让鸡翅两面都能烤制均匀

步骤 3

烤好码盘，喜欢吃孜然味的可以出锅前撒点孜然，喜欢吃蜜汁的可以在烤到快熟的时候刷层蜂蜜，爱吃原味的直接吃就好啦

菜谱创建时间：2022-03-23 21:05:20