黄瓜 辣椒 葱姜蒜香菜 八角花椒香叶陈皮 味极鲜老抽 糖盐 黄瓜洗净切手指粗细条，尖椒香菜切段，都放盐腌5-6小时，去除水分，放入盆中。锅内倒味极鲜老抽糖烧开，放凉，倒入黄瓜盆里。葱姜蒜切段和切片，锅内倒油烧开，放入葱姜八角花椒香叶陈皮，炸出调料油。蒜放黄瓜上，热油泼倒黄瓜上，放凉装盒，表面喷点白酒。