葱油芥末鲍鱼

作者： 宋不怂

用料

• 鲍鱼 10只
• 葱 半根
• 洋葱 适量
• 芥末 适量
• 生抽 沿碗倒两圈
• 盐 半调料勺
• 糖 半调料勺
• 油 跟炒菜差不多

葱油芥末鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼准备一些 （不出货所以多一些不然没怎么吃就吃光了😅）

步骤 2

我们勺子插进去 然后把鲍鱼扣下来

步骤 3

去掉内脏 和鲍鱼的嘴

步骤 4

磨刀 然后把鲍鱼片成片 当然是越薄越高 （我刀工有限😂）刀工不好的注意找个东西垫着啊 不要割手了

步骤 5

锅里烧开水 找个漏勺放锅里 然后把鲍鱼片倒漏勺上 焯水10秒！最多15秒！不能再多了！！（不过要是切的厚的话适当延长时间）

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步骤 6

步骤 6

炒好的鲍鱼

步骤 7

碗里放芥末（我放这么多有点辣了 可以适当减少）

步骤 8

放盐 糖 耗油 味达美或者蒸鱼豉油 （用量在最上面）

步骤 9

葱斜切

步骤 10

洋葱也切的薄一点 （喜欢吃多放 不喜欢吃不放）

步骤 11

然后把挑好的料汁倒进去

步骤 12

锅里烧油 到油冒烟

步骤 13

浇在葱花上！超级香！！

步骤 14

今天用一个小草莓的盘子吧～

菜谱创建时间：2022-03-23 20:26:37