傻瓜米线（麻辣）

作者： 言叶庭園

下班以后突然emo，去便利店还鬼使神差地买了啤酒……回来以后思考了很久，决定还是做点让自己开心的事情，比如说——写菜谱！

用料

• 午餐肉 4片
• 海胆包 2只
• 鱼豆腐 2块
• 鸡蛋 1个
• 鲜米线 适量
• 白玉菇 适量
• 青菜 适量
• 白糖 2克
• 美极味极鲜 1勺
• 海底捞牛油锅底 1小块
• 姜蒜小米椒 适量
• 盐 适量

傻瓜米线（麻辣）的做法步骤

步骤 1

备菜全家福，不建议根据我的方法备菜，因为我只是想凑点脏碗开洗碗机，正常情况下不需要这么多盘子。

步骤 2

热锅冷油，下姜蒜小米椒爆香

步骤 3

加入火锅底料一块，炒到略微化开

步骤 4

加入午餐肉、海胆包、鱼豆腐，翻炒两下

步骤 5

加水煮开，汤里加点糖和味极鲜，起到提鲜的作用，如果口味重，可以再加点盐

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步骤 6

步骤 6

加白玉菇，煮开

步骤 7

加米线，煮开

步骤 8

打入鸡蛋，不要搅动，煮30秒到1分钟左右

步骤 9

加青菜

步骤 10

这样配菜全到锅里了，再煮一会儿，煮到青菜熟了

步骤 11

好了，可以出锅了

傻瓜米线（麻辣）的小贴士

加糖以后汤底会比较鲜

菜谱创建时间：2022-03-23 18:58:45