素翠鳝

作者： 二狗是猫

清脆爽口 开胃下饭

用料

• 西葫芦 2个
• 木耳 10朵
• 口蘑 5个
• 姜 3片
• 郫县豆瓣 1勺
• 生抽 3勺
• 糖 3克
• 青椒 1个

素翠鳝的做法步骤

步骤 1

西葫芦去心切条，加盐腌制30分钟，用清水洗干净备用。（西葫芦心不要扔，做一个鸡蛋汤很好喝）

步骤 2

口蘑切厚片，姜切碎

步骤 3

先煸香口蘑！这一步是增香的关键

步骤 4

口蘑煸香放入生姜翻炒

步骤 5

加入一勺郫县豆瓣超出红油

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步骤 6

步骤 6

加入瓜条 黑木耳翻炒两分钟

步骤 7

放入青椒丝 生抽 一点点糖

步骤 8

出锅开饭！

菜谱创建时间：2022-03-23 17:47:30