1、起锅煮水用来烫胡萝卜玉米、同时备菜、把切好的胡萝卜和玉米粒放入开水煮2分钟。
2、热油炒虾仁、再放入烫好的玉米粒和胡萝卜块。加盐。把菜盛到盘子。
3、锅里加油、放入饭和搅拌均匀的鸡蛋同时关火。接着再倒点油爆香葱、再把原来的菜倒进去一起炒几下。
4、炒来炒去。