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生酮椰汁杏仁太妃糖(美的炒菜机)

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作者: 金之典方
用过淡奶油做过同款,说不上完美,但可以凑合吃,味道绝对好的

用料

生酮椰汁杏仁太妃糖(美的炒菜机)的做法步骤

步骤 1

400ml的椰浆,是这个牌子,当时想可以打发成奶油,自然可以做太妃糖

步骤 2

添加的是赤鲜糖醇和菊粉,各40克,这个比例我试过很多次了,不是很甜。

步骤 3

椰浆倒入美的炒菜机,选择爆炒功能,600w,30分钟搅拌。由于机器自动搅拌,省得我在边上看着。

步骤 4

设置1200w,最后5分钟,手动收干(很重要)

步骤 5

在锅的温度在155度,倒入烘烤过的杏仁,搅拌,再压型,还是有点遗憾。

菜谱创建时间:2022-03-23 14:25:57
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