油泼面

作者： 蜘蛛人-2

用料

• 面粉 200克
• 水 100克
• 盐 适量
• 醋 1勺
• 蒜叶片 若干
• 酱油 半勺
• 花椒油 适量

油泼面的做法步骤

步骤 1

1斤面，半斤凉水，边揉边加水。 醒面20分钟

步骤 2

分成长条棍子状的小份，抹油，醒面1小时

步骤 3

用手压开，擀面杖压扁，用筷子中间压一下，拉面，从中间撕开。 开水下面，加三遍水。

步骤 4

碗里放三分之一的酱油，三分之二的醋，捞上面，加盐，辣椒面，把烧热的花椒油浇上去

菜谱创建时间：2022-03-22 23:50:53