青椒土豆丝

作者： 爱倪呢

这个土豆丝应该是人人都爱的一道家常菜，简单好做，味道好，下饭神器

用料

• 青椒 1个
• 土豆 2个
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 干红辣椒 2个
• 盐 适量
• 鸡精 一小勺

青椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备好菜，土豆切丝（放清水浸泡一下，去一去淀粉）青辣椒切丝，蒜切片，干红辣椒切段

步骤 2

起锅烧油，可以稍微多一点油，油热加入葱蒜辣椒，煸出香味

步骤 3

倒入土豆丝，青椒丝，翻炒

步骤 4

像这样，土豆丝变软变色了，加入陈醋（一定要沿着锅边倒，这样热锅烹一下醋更香），加入一勺盐，继续翻炒，加入一点点鸡精翻炒一下，就好出锅了（土豆丝变色了基本上就熟了，时间久了土豆丝就不脆了）

步骤 5

锵锵锵，开吃啦！酸酸辣辣的好吃😋

菜谱创建时间：2022-03-22 22:34:57