蒜切成蒜末，辣椒掰成小块，汁是味极鲜和醋和盐的结合体。 1：放油，辣椒放进去煎一煎水气，等一会儿再加点点水，加两次。放冰糖 2、等水快没了，加入蒜，翻炒，就香哭了！30秒后加入调好的汁。翻炒一阵子，就可以装盘啦！ 这是一人量，可以根据人数翻倍。