准备桃胶,雪燕,银耳,皂夹米。(银耳撕的越碎越好)
桃胶,雪燕泡发一天一夜。银耳,皂夹米温水泡发2-3小时即可。(洗净剔除杂质)
银耳冷水下锅,大火烧开转小火(煮20分钟)
20分钟后 勺子快速搅拌帮助起胶
起胶后加入两盖冰糖,煮15分钟,关火。盖盖焖20分钟
准备枸杞红枣洗净。红枣去核
加入两杯冷水,红枣枸杞。焖煮
焖煮至黄褐色
加入全部桃胶,焖煮20分钟
加入皂夹米煮10分钟
加入雪燕,一小杯水,6-7分钟煮透明即可
关火,盖盖焖20分钟出锅
直接享用即可
加入牛奶搅拌更好吃!!!!!!!!!
记得注意搅拌~这个容易糊锅