鲜鱿洗净切花刀，鲜虾去壳去虾线，洗净！ 用鱼露或盐稍微腌一下。
准备好配菜：萝卜干切片，红椒切丝，葱段，姜片。
锅中水开，下虾仁鱿鱼焯水至变色捞出备用。
热锅烧油，炒香萝卜干，加入椒丝葱段姜片翻炒均匀。
加入适量水，炒均匀。再倒入焯好虾和鱿鱼，翻炒均匀，加鸡粉，适当调咸整！
加点芫萎，装盘开吃。