豆腐切小块
用海苔片把豆腐块中间缠起来,放入淀粉中裹上一层粉
用一个碗放入蚝油、酱油、老抽、糖、鸡精、清水,调制一碗照烧酱汁
热锅放油,放入处理好的豆腐块,小火煎至四面微黄,再放入照烧酱汁小火收汁
收汁后放入芝麻、蒜蓉、葱花盛盘即可